24 de marzo de 2019
ÚLTIMAS NOTICIAS:
 1300x110
Agricultura y pesca

Italia, “paraíso” mundial de los mercados de agricultores

 Fotografía de archivo, en la que se aprecia un expositor con verduras congeladas durante una feria de alimentación ecológica en Alemania. EFE/Daniel Karmann

Fotografía de archivo, en la que se aprecia un expositor con verduras congeladas durante una feria de alimentación ecológica en Alemania. EFE/Daniel Karmann

INFORME ESPECIAL/Los mercados de agricultores se han expandido a una velocidad vertiginosa en Italia en apenas pocos años, y representan una enorme oportunidad económica y social, precisamente porque permiten el contacto directo entre productores y consumidores, según informa “Sicilia Agricoltura”, socio del portal europeo EURACTIV.com y de la Agencia EFE.   

Gracias a ese modelo los agricultores reciben todos los beneficios económicos de vender directamente sin ningún tipo de intermediarios lo cual, a la postre, hace bajar los precios finales de los productos.

Los consumidores, por su parte, tienen tanto la posibilidad  de comprar a precios más reducidos como de conocer directamente a quienes producen los alimentos que compran, en aras de una mayor seguridad y transparencia alimentaria.   

De esta manera, los consumidores pueden apreciar de primera mano la importancia de la relación personal con los productores, quienes, a su vez, pueden garantizar mejor la calidad de los productos que venden.     

En ese sentido, "Coldiretti", una plataforma  que representa a medio millón de agricultores y ganaderos italianos, lanzó en 2008 la red “Campagna Amica” compuesta por más de mil mercados agrícolas en toda Italia. Pero, junto con esta red, existen otros sistemas de ventas directas en cada ciudad italiana, todos ellos con ese mismo “valor añadido” de calidad.

Y es que los mercados de agricultores no sólo son sitios donde promover los intercambios comerciales: también constituyen verdaderos puntos de encuentro donde es posible organizar eventos educativos, actividades culturales o de entretenimiento.      

La mayor red mundial, en Italia

Se da la circunstancia de que Italia posee la mayor red mundial de mercados de agricultores en los que se realizan ventas directas, y en pocos años el país ha logrado ponerse por delante de Francia y de Estados Unidos, según los resultados de una investigación de “Coldiretti” y de la empresa italiana de demoscopia Ixé.

Algunas cifras muestran que los mercados de agricultores ya están ocupando un lugar destacado en la cadena de suministro de alimentos en Italia.

Casi seis de cada diez italianos han comprado productos locales directamente a los agricultores al menos una vez al mes en el último año, ya sea en molinos, cabañas, granjas, bodegas, caseríos o mercados de agricultores, de acuerdo con datos de esa encuesta.    

El rápido crecimiento de las ventas directas que se ha producido en Italia en los últimos años es fruto de la mayor preocupación por parte de los consumidores por los temas de salud y la sostenibilidad medioambiental, y también como resultado de la voluntad de proteger y reforzar la economía y el empleo en sus territorios, asegura el estudio de “Coldiretti”.

“Todo ello ha contribuido a construir la extraordinaria red de ‘Campagna Amica’, que engloba a 130.000 explotaciones agrícolas italianas, que venden sus productos directamente”, explican en “Coldiretti”.  

Por otro lado, según un estudio realizado por el ISMEA, un instituto público italiano especializado en el mercado agrícola, el gasto de los consumidores italianos en los mercados agrícolas ha superado ya los 6.000 millones de euros.  

De acuerdo con la encuesta de Coldiretti/Ixé, el 71% de los italianos encuestados considera que el principal motivo por el cual compran en este tipo de mercados es la calidad de los productos, seguido por la seguridad, la búsqueda de productos locales, y los mejores precios.    

La experiencia de Sicilia

 “Cada vez más consumidores compran directamente a los productores agrícolas”, explica a “Sicilia Agricoltura” Francesco Ferreri, presidente de “Coldiretti-Sicilia”.

“Acortar hoy la cadena de suministro significa una mayor garantía, pero sobre todo ayuda a mantener económicamente vivo al sector”, subraya.  

Junto con la iniciativa de “Campagna Amica” existen en Italia otras similares, que acercan a consumidores y productores de alimentos. En Palermo, por ejemplo, funcionan varios mercados de agricultores, algunos de ellos abiertos todos los días.   

“Nuestra asociación abrió dos mercados: uno ‘tradicional’ en los suburbios, con ventas semanales, y otro que comenzó a funcionar hace dos años, situado en el centro urbano, que está abierto cada mañana, y permite que la gente compre sin tener que esperar a un día concreto de la semana para hacerlo”, asegura Francesco Scaglione, el presidente de la asociación de agricultores del mercado de Palermo.     

Según Scaglione, muchos ancianos que viven en el centro de la ciudad tienen problemas para adquirir y consumir varios productos frescos, y por ello “aquí (en el mercado de agricultores) tienen la seguridad de poder encontrar productos frescos y auténticos cada día”.

Una ley regional aprobada recientemente en Sicilia pretende salvaguardar los pequeños sistemas de producción y la agricultura tradicional, y abre la posibilidad de transformar, procesar y vender productos dentro de las propias empresas, además de en los mercados locales.

La ley en cuestión garantiza que los ayuntamientos determinen el lugar empleado para las ventas directas, o que sean estos quienes den su autorización, en base a la reglamentación del mercado, especificando los métodos de venta.   

De acuerdo con la norma, será responsabilidad de los ayuntamientos realizar un esfuerzo de cara a acortar la cadena de suministro alimentario en el territorio de su competencia, para promover la compra de productos que tengan un vínculo directo con el área donde se producen, y al mismo tiempo velar por una adecuada información  a los consumidores sobre el origen y las características de esos productos.

Por Salvo Butera (Sicilia Agricoltura/EA.com)/F.H.(EuroEFE.EA.es)

DISCLAIMER

Este artículo forma parte de una serie de temas especiales incluidos en un proyecto financiado por la Comisión Europea. Este texto refleja únicamente la posición de su autor/es, y la Comisión Europea no se hace responsable del uso que pudiera hacerse de la información que aquí se recoge.

Histórico de noticias
España considera "muy previsible" que la nueva PAC se retrase

Bruselas (EuroEFE).- El ministro español de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, calificó de "muy previsible" el retraso de "al menos un año" de...

BORRADOR/Sólo un sólido presupuesto de la PAC puede garantizar el recambio generacional, aseguran los jóvenes agricultores

REPORTAJE ESPECIAL. - Los Estados miembros de la Unión Europea (UE) tendrán que afrontar el relevo generacional del sector agrícola comunitario “les guste o...

La baja rentabilidad y las restricciones en la áreas rurales alejan del campo a los jóvenes helenos

REPORTAJE ESPECIAL.- La baja rentabilidad y la mala calidad de las infraestructuras hacen que la agricultura griega sea poco atractiva para los jóvenes, que...

El acceso a la tierra y la burocracia, dos lastres para el relevo generacional en el campo

REPORTAJE ESPECIAL.- Es un hecho admitido en términos institucionales y sectoriales que es fundamental trabajar para garantizar el relevo en el campo; los...

La experiencia de una joven agricultora polaca, „feliz” de haber optado por una nueva vida en el campo

REPORTAJE ESPECIAL.- Las pequeñas explotaciones agrícolas son mayoritarias en Polonia. Aunque su área es cada vez menor, según datos de la Oficina Central...

La falta de infraestructura y apoyo a las pequeñas explotaciones desalienta a los jóvenes agricultores alemanes

REPORTAJE ESPECIAL.- La falta de una infraestructura adecuada en las zonas rurales de Alemania, además de la escasez de apoyo a las pequeñas explotaciones...

Cómo la PAC ayudó a dos mujeres agricultoras del sur de Italia

REPORTAJE ESPECIAL .- Los recursos de la Política Agrícola Común (PAC) ayudaron a sostener una pequeña explotación familiar del sur de Italia, y no sólo a...

Las mujeres intentan abrirse paso en la agricultura francesa

REPORTAJE ESPECIAL.-  Las mujeres agricultoras, las grandes olvidadas de las políticas agrarias en Francia, representan una cuarta parte de todos los...

La Eurocámara aprueba un nuevo acuerdo pesquero con Marruecos

Estrasburgo (Francia) (EuroEFE).- El Parlamento Europeo (PE) aprobó un nuevo acuerdo pesquero entre la Unión Europea y Marruecos, que prevé un aumento en...

BORRADOR/Jóvenes y mujeres en la agricultura de la UE

REPORTAJE ESPECIAL (Bruselas/Madrid).-  El sector agrícola en la Unión Europea (UE) se ve confrontado a una población cada vez más envejecida. Según datos...

Hogan: Necesitamos una PAC "bien financiada y fuerte" y "cuanto antes, mejor"

Logroño (EuroEFE).- El comisario europeo de Agricultura y Desarrollo Rural, Phil Hogan, ha defendido este lunes en Logroño una futura Política Agraria Común...

Los grandes productores de vino de la UE, en contra de la autorización de nuevas variedades de vid

Bruselas (EuroEFE).- Los principales productores de vino de la Unión Europea (UE), entre los que figuran España, Francia e Italia, rechazaron este lunes la...

El Polisario denunciará el acuerdo comercial UE-Marruecos ante la justicia europea

Argel (EuroEFE).- El Frente Polisario ha decidido denunciar de nuevo ante el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (CJUE) el acuerdo comercial entre...

Eurodiputados "verdes" piden menos intermediarios entre agricultores y consumidores en favor de la salud

INFORME ESPECIAL /Bruselas (EA.com)/Madrid (EuroEFE).- La nueva Política Agrícola Común (PAC) de la Unión Europea (UE) "post 2020" no es suficientemente...

Los agricultores griegos de Kozani, contra su alcalde, enemigo de los mercados agrícolas locales

INFORME ESPECIAL /Atenas/Bruselas (EA.com)/Madrid (EuroEFE).- El alcalde de Kozani, ciudad al norte de Grecia, ha decidido prohibir el movimiento local...

Canales de comercialización cortos, una fórmula que navega bien en Internet

INFORME ESPECIAL /Madrid (Efe agro/EuroEFE).- La irrupción de Internet y el comercio digital ha cambiado todos los modelos productivos y la venta de...

xxxagriculturaxxxtestxxxtest

INFORME ESPECIAL/Los mercados de agricultores se han expandido a una velocidad vertiginosa en Italia en apenas pocos años, y representan una enorme...

ONG Vía Campesina: la cadena corta de suministro es más que vender productos locales

INFORME ESPECIAL /Bruselas (EA.com)/Madrid (EuroEFE).- Las cadenas cortas de suministro alimentario tienen un papel multidimensional que desempeñar, el...

España mantiene la cuota de merluza tras cuatro años de recortes

Bruselas (EuroEFE).- Tras cuatro años sucesivos de recortes, la flota española podrá mantener por primera vez sus capturas de merluza en aguas ibéricas en...

ONG piden el fin de la sobrepesca en el norte de Europa

Bruselas (EuroEFE).- Varias ONG pidieron este lunes a los ministros europeos con competencias en el sector pesquero que se ciñan a la última reforma de la...

El Tribunal de Cuentas de la UE duda del método de evaluación de los objetivos climáticos de la PAC "post 2020"

Bruselas (EA.com)/Madrid (EuroEFE).- La complementariedad de la Política Agrícola Común (PAC) "post 2020" de la Unión Europea (UE) y los objetivos de lucha...

La economía azul, la más "resistente" en época de crisis

Nairobi (EuroEFE).- La economía azul, vinculada a los recursos marinos, ha demostrado ser la más "resistente" durante las épocas de crisis económica en la...

España mitiga recorte en capturas al besugo y el alfonsino en aguas profundas

Bruselas (EuroEFE).- España ha logrado una reducción en el recorte previsto al besugo del Cantábrico y al alfonsino, al adoptar los ministros de Agricultura...

Planas se compromete a preservar la activadad pesquera de España tras el "brexit"

Bruselas (EuroEFE).- El ministro español de Agricultura y Pesca, Luis Planas,  aseguró este lunes que España está siendo firme en la defensa de los...

Acepto Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias, realizar análisis estadísticos sobre los hábitos de navegación de nuestros usuarios y facilitar la interacción con redes sociales. Si continua navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información